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石首市总工会、石首市烹饪协会联合举办首届全鱼宴烹饪技能大赛

2019-07-09 16:03:31 |  mg平台网址 |  点击量:

7月5日,石首市总工会、石首市烹饪协会和湖北江外江生态渔业有限公司联合举办2019年首届江外江生态全鱼宴烹饪大赛。

此次活动,共有来自石首国际大酒店、鱼汤泡饭、笔架湾鮰鱼馆、纽宾凯大酒店等50多家餐饮单位的选手参加比武,荆州市烹饪协会与石首市商务局、文化和旅游局、市场监督管理局对活动进行全程监督。

经过激烈比赛和专业评选,笔架鱼肚、万师傅卤甲鱼、阿妈厨房醉虾、江外江鱼排、小巧金针桂花鱼等五个菜品获得最具特色奖;国酒滑鱼、鱼汤泡饭、江山一片红、铁观音茶香桂花鱼、纽宾凯财鱼片、金汤鮰古等六个菜品获得最具创意奖。

石首市总工会党组书记、常务副主席易礼明在活动中指出,此次大赛不仅是一场烹饪比武活动,更是石首市生态鱼品展示的重要窗口。希望通过此次技能比武活动,让更多的人了解生态鱼品概念,关注烹饪饮食现状,共同推广石首市生态鱼特色美食文化。(石首市总工会易敏)